維生素C和抗氧化營養素，讓草莓多了保持皮膚健康的好處。 維生素C可以起到抑制黑色素合成的作用，讓肌膚美白。另外，草莓當中也含有一個抗衰老的物質，名叫花青素，可以提高皮膚彈性。 草莓熱量低，以一杯約150克的草莓來說，僅有49大卡，但卻提供了3克的纖維和12克的碳水化合物。